Primeira Lavagem berinjela, cortada em pequenos pedaços e, em seguida (facilmente inserida com pauzinhos) com grande vapor até ficar macio. Deixe esfriar alguns minutos, rasgado por tiras de berinjela mão do bebê
O alho picado, picado cebola verde e temperos e misture bem
A berinjela e os temperos e misture bem, coloque na geladeira 30 minutos para desfrutar