O macarrão é macarrão fresco e espesso da fazenda de vegetais, 3 yuans por gatinho.
Lave os ingredientes e prepare: Corte o feijão em tiras com uma faca oblíqua. (Eu também adicionei um pouco de edamame deixado na casa.) Descasque e corte as batatas em tiras. A carne de porco assada deve ser preparada com antecedência.Eu deixei de comer na noite passada e acrescentei algumas almôndegas. Pode ser substituído à vontade de acordo com a preferência pessoal, como carne, cordeiro ou frango, asas de frango, etc. Retire algumas raízes de cogumelos frutos do mar. Temperos: misture o molho de soja claro, o molho de soja escuro, o molho de ostra e o açúcar em uma tigela.
Levante a frigideira e refogue o alho.
Adicionando Lao Gan Ma, se não for picante, vai ser saboroso. Se você gosta de comida picante, adicione um pouco mais picante.
Despeje todos os ingredientes e frite
Adicione os temperos misturados e frite para realçar o sabor.
Adicione duas tigelas de água até que os ingredientes quase acabem, tampe a panela e ferva.
Force a sopa para fora e coloque-a em uma tigela.
Basicamente, há muito pouca sopa na panela.
Agite o macarrão levemente e cubra os pratos. Observe que não é necessário fritar com legumes.
Metade da sopa é derramada uniformemente no macarrão.
Tampe a panela, cozinhe em fogo médio-baixo até que o suco seja coletado, cerca de 5-10 minutos.
Abra a tampa e sacuda o macarrão. Não há necessidade de mexer os pratos abaixo.
Polvilhe a metade restante da sopa uniformemente no macarrão.
Continue a cobrir a panela e cozinhe até que o suco seja coletado. Cerca de 5 a 10 minutos.
A sopa seca e as batatas ficam ligeiramente amassadas no fundo da panela. Regue com vinagre, polvilhe com cebola verde picada e frite.
Você pode comer na frigideira.
