1. Preparação: Pesar o material, batedor, potes batida de ovo seco limpo com detergente, todo o equipamento deve ser usado em óleo livre de seca! ! !

2. Coloque os ovos em uma tigela bata os ovos, vasos isentos de óleo para secar, que é a proteína-chave pode matá-lo!

3. Coloque a gema de ovo a partir do furo para outra panela bacia, contanto que o ovo é fresco, negrito e assegurada colher, não quebrado, muito mais conveniente do que o separador.

4. enviada com proteína batedeira, como peixes Yanpao foi adicionado metade do açúcar. Ele também pode ser adicionado de uma só vez e eles podem passar.

5. bater a proteína de espessura, as linhas, mas quando se vai desaparecer, adicione as aparece açúcar restante.

6. Continue a passar a espuma rígida de proteínas, batedor fora em linha reta de uma proteína pequena, mas acentuada, de grãos não desaparece.

7. juntamente com o óleo e o leite foi vertida para vasos contendo gema de ovo com um misturador eléctrico de baixa velocidade durante cerca de 10 segundos para jogar, gema de ovo, leite, óleo e misturados uniformemente. Desta vez, você pode pré-aquecer o forno a 150 graus.

8. farinha peneirada duas vezes vertida para a gema de ovo foi invertida em primeiro lugar e, em seguida, agita-se a outra metade, sem grânulos. Como, como cozinhar mix, circulou não impedem a partir de glúten.

9. gema de ovo foi agitada, colocada em um terço do merengue, virado para baixo mistura, não circulado.

10. Mistura de gema de ovo na massa merengue restante, a mistura virou para baixo, não circulado até que a massa do bolo uniformemente misturados, não há partículas de farinha. Enquanto a proteína para passar no lugar, este passo é uma mistura ousada, eles não circulou, a proteína não será espumação vulnerável.

11. papel prova de gordura loja de panela, misturar a massa de gema de ovo na assadeira, alisamento, agite a panela algumas vezes, bolhas de descarga de ar grande na gema de ovo colar.

12. panela para dentro do forno a 150 graus, para cima e para baixo o fogo, assar quinze minutos. Após a remoção da put pan cozido assado on-line arrefecer cabeça para baixo.

13. Sirva quente oleada papel rasgado, lentamente, rasgar, isso é legal, eu absolutamente rasgado em alguns lugares colocar a pele rasgada.

14. passar o creme de leite fresco, clara de ovo e passar os mesmos utensílios devem estar limpos livre de óleo seca, é adicionado a uma vez de açúcar, com uma passagem rápida, a cada verão para água gelada atingiu minha casa à temperatura ambiente quase 20 graus hoje, um golpe direto, quase cinco minutos ele estava deitado.

15. O rolo de cabeça para baixo bolo lado direito para cima, pintado e enviou boa manteiga, revestido com ponto a menos superior, ou volume, quando ele vai sair.

16. vi um monte de pessoas com um rolamento rolo bolo pino rolo, eu não aprendi, cada vez que um rolo de mão direta, sentir-se melhor compreender a intensidade, que todos nós somos livres dele. Enquanto ele rolou em cima da linha.

17. Uma embalagem de papel oleado com o envoltório doces volume de bolo inicial, Refrigerar configuração meia hora. Não tem pressa para comer, então o melhor refrigerado por um longo tempo.

18. O corte pode comer, não cortar quando a faca para baixo como um vegetal, como, ser o mesmo que serrar serragem de madeira, esta lâmina será mais ordenada, manteiga não iria sair.