pão Hanamaki - Comida chinesa
"Eu sou um nortenho, mingau ou jantar mingau é comer pão ou pães pode comer apenas sentir, esgotou sua própria nem sempre se sentem a saúde em borracha, ocasionalmente, sempre que você tem o ponto de partida floury pote de uma família de três pode comer trinta e quatro dias. " ingredientes
acessórios
- cebola verde quantidade certa
- sementes de gergelim quantidade certa
- sal quantidade certa
- óleo de cozinha Um pouco
- treze pó Um pouco
- Congxiang gosto
- vapor artes
- uma hora demorado-
- simples dificuldade
- 1 O primeiro é para assar, I foram usando uma família de três é Angel pó de levedura, a quantidade de três ou quatro dias, com farinha de arroz colher pote colher como para tomar quatro, de levedura, em seguida, diluiu-se com água quente a cerca de 35 graus, agitação e absorvida lentamente na farinha, de agitar com pauzinhos círculo em fluff e esfregar uniformemente a uma superfície lisa, em conjunto com uma placa de cobertura para o vaso foi deixado em repouso durante cerca de 2 horas, 2 vezes o tamanho da expansão e semelhantes (FIG esquecer o tiro, o eles recarregar vezes)
- Durante os 2, cebola verde, sementes de gergelim frito
- 3 massa de prova OK eu costumo espalhe uma camada de farinha na casa de vidro dão a superfície de trabalho de desktop da mesa, a taça bom acordar e despeje a massa para amassar a retração poros (amassar, é melhor ao longo de uma direção não esfregar toda a massa em diferentes direcções, para evitar afectar a fermentação secundária) cortar um pedaço, a forma de um rolo de pino de rolamento em tiras
- 4 primeira camada escova de óleo na superfície da folha, e, em seguida, a extremidade da cebola (cebolinha cortadas em sais, ao passo que treze especiarias conservadas) uma camada de uma folha fina de um rolo boa superfície
- 5 pitada de sementes de sésamo
- 6 laminados rectangulares direcção para a frente
- 7 corte em seções com uma faca de cozinha
- 8 tomados em conjunto amassados juntos duas colónias
- 9 na gaiola sem bandeja de vapor esfregou camada de tecido de óleo para evitar Nianshang Qu e ordenadamente folga de expansão intermédia à esquerda Bom
- Após 10 é colocada, e, em seguida, repousar durante cerca de 15 minutos, água fria a partir do fogão, os fogo 20 minutos, 15 minutos, uma pequena pode disparar
dicas
E quando a superfície, não caia muita água, levedura, substancialmente tack-bit melhor bicarbonato de dureza dureza, a massa de modo que prova o tempo e aderência facilmente moldado