Cantonês-estilo porcas / gema de ovo de semente de lótus colar bolo lua - Comida chinesa

Nuts enchimento 610g (cerca de 38g dia 16, cerca de 36g 17 pc): caroço de pêssego plana de 50 Walnut 5050 sementes Peanut 5030 sementes de gergelim preto e branco Cranberry 3030 passas manga desidratada 20 açúcar 45 água 85 óleo de salada 55 (mais manteiga ou óleo de salada 4015) arroz glutinoso cozido farinha 80 pó preparados 80 bolo de lua de couro (12 g, é a quantidade de cerca de 20), à temperatura ambiente 2 horas e, em seguida, acordar: farinha de trigo 120 grama Xarope de açúcar invertido 90 grama água de sabão 2 grama Leite em pó 6 grama óleo de amendoim 30 grama Escova de ovo: gema de ovo 1 colherada de proteína colar de semente de lótus (38g19 a) 50020 gemas de ovos
  • Pesar os frutos secos e frutas cristalizadas

  • Cozida em um forno de secado, 150 graus 13 minutos

  • Em adição a todos os outros materiais de enchimentos misturados e cozinhados preparados em pó farinha de arroz glutinoso, adicionou-se a mistura de farinha uniformemente virou misturado, deixou-se repousar durante pode ser utilizado meia hora.

  • Depois de fazer pode ser refrigerado pode ser congelada

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  • pele porcas 14, enchimento 36; lótus pele gema de semente 12, 38 enfiando

  • 230/210 graus cozer 4-6 minutos, deixe arrefecer fina gema de ovo escova, 210/190 da superfície do coza cor micro 5-8 minutos

  • Big verão, depois de cerca de um dia após o retorno do óleo, os cinco-jen sobre dois dias semente de lótus colar ovo retorno do óleo de gema. Depois de voltar a saborear o melhor óleo, livre de aditivos, o retorno do óleo sete dias depois de comer o melhor, a vida útil de cerca de 7-10 dias para ver os arredores.

  • fenda

  • De gema de ovo, que nesta figura é uma bainha 14, o enchimento 37, uma sensação ligeiramente mais espessa da pele, a pele 12 de enchimento adequada 38

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