1. Prepare os ingredientes

2. Descasque a bucha e corte em pedaços com um fogão, e desfie a pimenta e o gengibre

3. Pegue uma panela pequena, coloque uma quantidade adequada de água, coloque os grãos de noz, ferva, ferva um pouco, retire os grãos de pêssego, enxágue com água, escorra e reserve

4. Aqueça a wok até ficar oleosa, despeje as nozes e frite lentamente em fogo médio e baixo

5. Frite os grãos de noz em um marrom levemente dourado e sirva

6. Lave a wok, reaqueça até ficar com um pouco de óleo e frite o gengibre

7. Coloque a bucha e a seda com pimenta vermelha e frite

8. Frite a bucha até ficar ligeiramente macia, adicione sal, pimenta, molho de soja leve e frite uniformemente

9. Despeje as nozes e mexa uniformemente

10. Sirva e aproveite