Corte berinjelas longas e coloque-as em uma panela a vapor.
Acompanhamentos
Ajuste o suco de sobra. Cozinhar vinho, molho de soja, vinagre, açúcar e um pouco de água e amido e misture com suco de vinagre.
Berinjela no vapor suave, pauzinhos podem facilmente fazer buracos
Adicione um pouco de óleo à panela, junte os acompanhamentos e frite. Eu não tenho o suficiente. Como existem berinjelas demais, receio que não termine. O fato é que é delicioso.
Berinjela no vapor e refogue enquanto estiver quente, adicione uma colher de pasta de feijão Pixian
Adicione o molho e frite um pouco.
Berinjela menos oleosa com sabor de peixe, me dê 3 tigelas de arroz