Macarrão frito e bolo frito

Macarrão frito e bolo frito - Comida chinesa

Farinha comum 300 g de água fervida, controle o açúcar branco sozinho 60 g em relação ao gergelim alimentar, um pouco em relação à comida

1. Preparação, a água fervente deve ser apenas fervente

2. Adicione a farinha à água fervida e mexa até obter uma forma floculante com os pauzinhos, não adicione água e deixe agir por cerca de uma hora

3. Nesse momento, faça o recheio, coloque o açúcar na quantidade adequada de gergelim e acrescente um pouco de farinha para evitar vazamento de açúcar

4. Desperte o macarrão quente e amasse até obter uma massa lisa. Se estiver pegajosa, pode adicionar um pouco de farinha e deixar por cerca de 15 minutos após amassar.

5. Puxe em uma pequena massa, aplique o óleo com as mãos, sove até formar uma massa e coloque no recheio

6. Aperte como um pão

7. Espalhe um pouco de óleo na tábua de cortar e faça um por um (você pode fazer enquanto frita com as mãos)

8. Após o aquecimento da frigideira, coloque óleo suficiente para suportar o bolo frito, depois do fogo baixo ficar de 80 a 90% quente, acrescente o bolo frito e vire frequentemente com os palitos.