"É como um navio a vapor quando você sai em um dia quente de verão e nem sente um bom apetite. Coma mingau todos os dias, o sabor é único e você não consegue sair da boca depois de comer algumas refeições. Hoje eu recomendo um macarrão frio e simples. O macarrão em chamas em Yibin, Sichuan é famoso, mas no verão, o macarrão frio é mais apetitoso. " Ingredientes

• superfície da água 500g
• Óleo de cozinha tigela
• Broto de feijão 500g

Acessórios

• Óleo apimentado 5g
• açúcar 5g
• Cebolinhas 5 peças
• vinagre 5g
• molho de soja 5g
• óleo de gergelim 5g
• Macarrão de pimenta 5g

• Ligeiramente picante Gosto
• cozinhar Artesanato
• Vinte minutos demorado
• simples Dificuldade

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  1 Broto de feijão cozido e cozido. Cebolinha picada.

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  2Em água fervente, cozinhe 7 camadas, não fique muito macio ou o macarrão não ficará com gosto.

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  3 Depois que o macarrão estiver cozido, retire a água, coloque-a sob o ventilador elétrico, despeje-a imediatamente com óleo de cozinha e mexa uniformemente com os pauzinhos. Evite macarrão pegajoso.

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  4. Depois que o macarrão estiver completamente frio, adicione temperos de acordo com sua preferência. Mas água com gengibre, açúcar, alho e vinagre são essenciais!

Dicas

1. Depois que o macarrão estiver pronto, adicione o óleo de salada rapidamente e misture bem. 2. Macarrão pode ser mais difícil. 3. O macarrão fica melhor quando está frio !