1. O fungo é ensopado e lavado com antecedência, o milho é descongelado, lavado e cortado, e o feijão é lavado e cortado.

2. Coloque água na panela, despeje as costelas de porco limpas em uma fervura e cozinhe por dois minutos, depois pegue e lave o ralo.

3. Coloque as costelas e o milho na água na panela, adicione a quantidade adequada de água fria de uma só vez e deixe ferver a espuma, adicione as fatias de vinho e gengibre e cozinhe por uma hora.

4. Adicione o feijão e o fungo e cozinhe por 10 minutos, adicione sal, um pouco de pimenta e MSG para temperar.