Polvo secção de degelo, raspagem fósforo branco limpo mais 2 gramas de água salgada espremido cebola gengibre e pimenta agarrar vinho uniforme, conservado refrigerado durante a noite

polvo marinado, gengibre remover, amido seque, agitação

óleo quente wok mais os restantes um gramas de sal, não inverter a polvo, pequena suavemente durante polvo, fritar borda FIG estado de micro-foco na capacidade de transformar amarelada mesmo tempo superfície fritar.

Retire do fogo, gagueira vazio, com molho de tomate, sal e pimenta mergulhado em molho doce e azedo ou uma melodia, fazer polvo doce e azedo é necessária.