1. Carne limpa e cortada

2. Adicione o molho de soja, amido, pó de carne macia, óleo, pedaços de gengibre

3. Mexa bem e deixe marinar por 15 minutos

4. Limpe as ervilhas

5. Deite água na panela e ferva a água

6. Mergulhe em água fria após a remoção, drene a água para uso

7. Aqueça o óleo na panela e despeje a carne

8. Adicione um pouco de vinho branco, frite e coloque no prato para usar

9. Aqueça o óleo na panela, despeje o alho picado e refogue

10. Despeje as ervilhas e frite

11. Adicione um pouco de sal

12. Um pouco de molho de ostra

13. Despeje a carne frita

14. Frite uniformemente

15. Uma ervilha frita está pronta!