1. Prepare amêijoas que cuspiram areia, ventiladores embebidos em água e cogumelos enoki lavados.

2. Corte o gengibre, pique o alho e a cebola, prepare 1 colher de pimenta caseira.

3. Despeje o óleo queimado no gengibre, pimenta e alho e mexa.

4. Encha a panela com água, coloque as Flammulina velutipes, amêijoas e aletria em seqüência.

5. Coloque os ingredientes mexidos na aletria.

6. Adicione uma quantidade adequada de molho de soja, vinagre, pasta de feijão, sal e MSG e cozinhe até que as amêijoas estejam totalmente abertas.

7. Fora da panela, coloque os segmentos de cebola, você pode desfrutar.