"Guangdong Ano Novo deve ter frito Ding, milho, cenoura comprimidos e cápsulas, etc. fritos juntos, um símbolo da festa de Ano Novo florescente população, Bonus bebê e assim média. Durante o Ano Novo Chinês, eu pegar a estrada clássico frito Ding fez uma versão atualizada, com pimentão, milho, grão com bacalhau frito, camarão tornou-se a Estrada [comprimidos de bacalhau multicoloridas] ". ingredientes

• bacalhau 200 gramas
• camarão 100 gramas
• milho 200 gramas
• caju 50 gramas
• Pimentas de sino amarelo 50 gramas
• pimentões vermelhos 50 gramas
• pimentão 50 gramas
• gengibre 10 gramas
• alho 15 gramas

acessórios

• clara de ovo 1
• vinho de cozinha 15ml
• sal 4 g
• amido de milho quantidade certa
• pimenta branca 4 g
• molho de churrasco 15ml

• salgado gosto
• fritar artes
• 45 minutos demorado-
• comum dificuldade

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  1 Preparar materiais: bacalhau congelado e camarão em um cozimento em linha descongeladas, milho corte na grãos de milho de espiga, gengibre e alho picado gengibre alho, nozes de caju também preparado e pimentão, pimentão vermelho, pimentão amarelo.

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  Cod para as escalas 2, papel de cozinha absorvente, conserva mistura momento com clara de ovo, vinho, sal, pimenta branca.

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  3 camarão com clara de ovo, vinho, sal e pimenta branca marinado.

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  4 Lavagem de milho, pimentões, pimentos vermelhos e amarelos cortado em pequenos pedaços.

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  5 wok com porcas de petróleo e de caju, nozes de caju, um pequeno fogo lentamente até castanho dourado.

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  Lek 6 frito óleo de castanha de caju e reserve.

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  7 aproveitando a, camarão add quente pan e grãos de bacalhau.

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  8 camarão e grãos de bacalhau frita nove amadurecer, retire e escorra.

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  9 em milho grãos para o local frite wok, grãos de milho frito pegou suporte.

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  10 wok refogue o alho gengibre e molho de churrasco.

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  Pimenta em partículas 11 a fritura.

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  12 comprimidos de bacalhau e camarão adicionado.

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  13 e, em seguida, para as sementes de milho frito, temperando sal, e agita-se bem.

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  Antes de servir, polvilhe 14 castanhas de caju frito e misture bem.

dicas

1, o bacalhau serão geralmente congeladas, descongeladas deve ser colocada por cima da prateleira, que não está colocado na descongelado bacalhau embebido em água. 2, bacalhau e camarão com vinho, pimenta branca marinado pode eliminar o cheiro, com a clara de ovo pode ser mantido fresco e textura macia.