"Ano Novo seria completa sem comida festiva grampo, este pão ameixa é também uma escolha boa, gás chão, para celebrar o Ano Novo em um bom humor. Para a saúde da família, eu posso tentar fazer isso sem cores do pigmento, as flores cor é o fermento em pó vermelho e cacau em pó feito de verde natural a cair ". ingredientes

• de farinha de trigo 500 gramas
• água morna 260 gramas
• levedura 5 g

acessórios

• cacau em pó Pequeno meia colher de chá
• levedura de arroz vermelho quantidade certa

• sabor gosto
• vapor artes
• horas demorado-
• simples dificuldade

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  Uma abertura 5 g de levedura e 260 g de contra água quente.

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  2 adicionada a 500 g de farinha.

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  3 e a massa em uma superfície lisa, firmemente à prova durante 30 min. (Apenas 30)

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  430 minutos após a remoção da massa de 50 g, foi adicionada uma pequena meia colher de chá de pó de cacau, cacau amassar a massa.

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  550 gramas de massa de pão dividido igualmente, um pouco pegajoso com pauzinhos pó de levedura vermelho em amassar a massa vermelha.

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  6 e um bom levedura vermelha Massa.

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  7 cacau e boa massa.

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  8 feita grupo colunar crescimento amassar farinha, e uma faca de corte em partes iguais.

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  9 rodada torcida.

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  10 Uma pequena quantidade de cacau à massa, amassa cortada em tiras finas.

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  11 e, em seguida, linhas finas amassar.

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  12 linhas finas sobre o pão de cacau Pizi acima, boa forma. figura

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  13 Monascus Enrole a massa em pedaços, com seu molde favorito, pressionado para fora flores.

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  14 Pizi pão em cima, em forma para olhar como ameixa concluída.

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  15 Todos boa forma pão Pizi descarregada para o óleo tenha sido pastado vapor, a segunda fermentação firmemente para fazer duas vezes tão grande.

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  Ferver a água para dentro do vaso 16, o pão fermentado tarugo verde na panela, com o fogo fora do calor e de vapor durante 15 minutos. Primeiro não abrir a tampa, como o ensopado imaginário por 5 minutos após a abertura da tampa. Pão para evitar o colapso.

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  17 pan acabado.

dicas

1, a imagem é feita de flores amarelas cogumelo pãezinhos antes do resto da massa 10 Kernan melão para vir. 2, fermento em pó vermelho não pode colocar muito, caso contrário, a cor é muito profundo impacto estético. A primeira prova de que a massa leva apenas 30 minutos para a chave na segunda fermentação, que é necessário para enviar duas vezes tão grande. 3, os restantes flores de duas cores fazer a massa, apenas para fazer pão Pizi duas cores diferentes.