1. O fungo preto absorve bem, remove as impurezas, lava, rasga flores pequenas, descasca o inhame, lava e corta.

2. Aqueça o óleo na panela, coloque gengibre e alho até perfumar

3. Adicione pílulas de montanha, frite com vinho de cozinha

4. Adicione o fungo preto e mexa bem, adicione uma meia tigela pequena de água e cozinhe por cerca de 5 minutos.

5. Adicione sal, açúcar, essência de frango, cebola, tempero.