peixes caseiro Sichuan - Comida chinesa
Ingredientes
acessórios
- Água, amido 10g
- sal quantidade certa
- salmoura quantidade certa
- Millet picante 5
- chalota 1
- aipo 1
- gengibre 15g
- pasta de feijão 1 colher de sopa
- páprica 10g
- alho metade
- ovos 1
- pimenta preta quantidade certa
- cebolas verdes 1
- picante médio gosto
- cozinheiro artes
- meia hora demorado-
- comum dificuldade
-
Um peixe cortada, amido, água, clara de ovo, sal, pimenta preta uniforme agarrar marinado 15 minutos -
Após 2 pequenas frito ossos de peixe adicionar água, deixe ferver fervente por 20 minutos -
3 cebolas verdes cortados em pedaços pequenos, cebola cortada segmento longo, corte milho picante ao meio, gengibre picado, aipo e corte em seções, alho e um pouco de batida -
Kimchi é uma chave de prato 4 com sabor, espuma de gengibre conservado deve ter outras picles pode livremente -
5 picles picadas -
De 6 de óleo wok, alho e refogue os picles -
7 mais pasta de feijão e agita-se pó de pimentão marcado -
8 mais sopa, milho picante, grande cebolinha, metade do gengibre, cogumelos fogo para ferver, adicione o molho de soja, vinagre, açúcar a gosto -
9 sob peixe cozido -
Após 10 filetes de peixe adicionar aipo, cebola e gengibre e a metade restante do peixe a ferver para baixo em -
11 transfira para um prato e começou a comer ~ -
Terminado ~ 12 -
Terminado ~ 13
