Biscoitos de café e cacau

Biscoitos de café e cacau - Comida chinesa

não é meu original original. Eu vi o pequeno Fangzi que vi no Weibo. Eu vi hoje e tentei fazer e compartilhar com vocês Este pequeno biscoito tem cacau e café solúvel em pó, por isso tem gosto amargo e não muito doce, mas estava certo quando eu comi. Apenas dei uma mordida e me senti amargo, mas quanto mais eu como, me sinto menos amargo e muito perfumado. Acabei de assar Quando toda a sala está cheia com o cheiro de cacau Claro, se você gosta de doçura, pode adicionar um pouco de açúcar de confeiteiro. Pó baixo 100g manteiga 45g Pó de café instantâneo 15g cacau em pó 10g Ovo líquido inteiro 20g cerca de um é o suficiente Açúcar em pó 25g

Os materiais estão prontos ~

Primeiro, a manteiga é amolecida e depois peneirada para o açúcar de confeiteiro e misture bem.

Em seguida, adicione o líquido do ovo inteiro em dois lotes (bata o líquido do ovo com bastante antecedência), preste atenção para deixar a manteiga e o líquido do ovo se fundirem totalmente. A batedeira que usei aqui começa algumas voltas em uma velocidade baixa e depois muda para uma velocidade alta para adicionar o líquido do ovo duas vezes Ha, não se esqueça.

Misture bem a manteiga e o ovo, depois peneire o café instantâneo em pó e mexa bem.

Depois, peneire o pó baixo e o cacau em pó e mexa bem.

Continue a mexer até que a manteiga e o pó estejam totalmente fundidos e, finalmente, fiquem com a aparência da foto.

Depois de amassar até formar uma massa, sove até uma pequena dose de cerca de 12g.

Amasse cada pequena dose em uma pequena bola, aperte levemente com as mãos e, em seguida, use um palito para pressionar três linhas horizontais na superfície sem usar muita força. Desculpe, não tirei as fotos passo a passo. Eu estava usando luvas e queria tirar fotos. Não é conveniente.

Por fim, pré-aqueça o forno a 170º, coloque na camada inferior e asse por 10 minutos, depois mude para a camada do meio e asse por 10-15 minutos. O sabor do cacau é super perfumado quando é torrado.

Pronto ~ Você pode comer depois que esfriar. Só tome um gole do café. É crocante e perfumado. Não consigo parar ~