O arroz foi lavado e embebido por uma hora e, em seguida, removido. A caçarola foi untada com óleo e despejada na água drenada. Os grãos de arroz foram adicionados à sopa de ossos da barra (sem água).

Cozinhe até as 8 maduras, adicione cogumelos shiitake ralados, fatias de bacon caseiras e ovos e, em seguida, cozinhe em fogo pequeno até que a panela esteja ligeiramente queimada.Despeje um pouco de óleo de gergelim ou óleo de gergelim, que é mais perfumado.

Refogue até que os ovos da carne mudem de cor e refogue as pequenas sementes de colza, gengibre e gergelim preto.

Molho de ostra, molho de soja, algodão branco, sopa de ossos, mexa e despeje na panela para terminar.

Mexa enquanto come