"sorte desta vez para se qualificar para o nacional" eliminatória", pela primeira vez para participar de eventos gastronômicos obter tantos amigos e professores reconhecidos pelos juízes, realmente muito obrigado! Revanche de trabalho exigido pelos organizadores Primeiras dar o tema combinado de produção de alimentos e, segundo, requerem o uso de um forno e torradeira organizadores apresentados a cada completou a mesma comida. Eu trabalho Hangzhou Divisão é "quente de verão selvagem", uma vez que está relacionado com o verão, quando a primeira reação é I usar forno fazer "brinde melancia" e uma torradeira fazer "sorvete", ha ha, porque melancia, sorvete e verão é um jogo ah perfeito! O brinde é usado ainda nos tipos de lei, porque a adição de chá verde, espuma gosto, ele também trouxe um pouco elegante, especialmente para o verão comer geléia de limpar para eliminar um refrescante-lo! " massa principal

• farinha de pão 75G
• sal 3G
• O açúcar branco granulado 30G
• leite condensado 30G
• água 50G
• ovos 25G
• manteiga 20G

acessórios

• Alta de glúten da farinha 175g
• levedura seca instantânea 3G
• água 100G

fardo

• pó de chá verde 5G
• cranberries secas 30G
• levedura de arroz vermelho 4G

• leite gosto
• assado artes
• horas demorado-
• comum dificuldade

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  Num tipo de material para dentro do fermento preparado completamente dissolvido em água, foi adicionada farinha de glúten de alta e misturado na massa de pão sem o pó seco, com tampa envoltório, local aquecido a fermentar durante cerca de meia hora no frigorífico durante dez duas horas.

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  2 O material fermentado de boa mistura de todos os materiais em adição à manteiga de massa principal, amassar até estado expandido.

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  3 por três quintos da massa, um quinto, um quinto proporção dividido em três porções, em que três dos cinco levedura em pó vermelho adicionado massa e secas arandos, um quinto da massa adicionada o chá verde em pó .

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  4 arredondadas relaxamento quinze minutos

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  5 boa folga massa em oval, invertendo a parte superior para baixo para o interior do rolo rolo.

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  6 a massa branca em um tamanho de massa do vermelho, o rolo de massa vermelha para dentro de cima para baixo; verde Similarmente massa. A massa foi embrulhada e esfregar suavemente semelhante ao comprimento do molde, para dentro do molde.

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  7 numa segunda fermentação em um morno (humidade e temperatura de referência normal pão duas rondas) para o molde oitavo completo.

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  8 cento e oitenta graus, menor assar trinta e cinco minutos, assando processo, se a pele foi pintado, por favor anexe a folha para evitar o excesso de coloração. Imediatamente após a remoção cozido, deixe fatias frescas em sacos de armazenamento em Salvar. .