"Os pães creme fazer hoje é realmente muito bom, eu faço no dia anterior na manhã seguinte para o café da manhã, tomar café da manhã no quarto das crianças do berçário do bebê antes de deixar ela me disse para deixar a escola para voltar a comer depois da escola voltar a comer os quatro ainda quer comer, ha ha, mais um dia para fazer um pouco mais. " ingredientes

• água 40g
• creme de leite fresco 80g
• ovo inteiro 40g
• manteiga 15g
• açúcar granulado 60g
• Alta de glúten da farinha 240g

acessórios

• Saccharomyces cerevisiae resistente a alta 3g
• sal 2g
• ovo quantidade certa

• leite gosto
• cozimento artes
• 45 minutos demorado-
• comum dificuldade

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  Uma torradeira primeiro líquido de descarga (água, manteiga, ovos), em seguida, adicionar o açúcar, manteiga, sal, farinha e, finalmente, para a levedura, a levedura é finalmente colocada para evitar o contacto directo com água líquida, acabado de descarga de material torradeira início procedimento de amassar, desta vez eu esfregar um programa de meia, a massa pode retirar o filme.

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  2 rosto após uma boa esfregar directamente sobre o tambor de fermentação do pão, o tempo está quente agora eu sou função fermentação inútil, temperatura ambiente fermentação na linha, a cerca de uma hora atrás do grupo de fermentado duas vezes tão grande.

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  3 pão tomado massa barril, dividido em alíquotas de 8 em repouso durante 10 minutos.

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  410 minutos após a toma de uma massa de pão em forma de rolo com um crescimento pino do rolo, e, em seguida, enrolado a partir de uma extremidade.

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  5 volumes de massa de lâmina de corte intermédio.

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  6 na assadeira profunda.

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  7, então fermentada no forno, à temperatura ambiente no verão pode, corro com a fermentação de 40 graus durante uma hora. (Quando fermentado pulverização forno)

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  A fermentação está terminada após oito pão retirado do forno, este tempo pré-aquecer o (pré-aquecido a 150 graus durante 10 minutos) e, em seguida, escovar pão ovo forno em cima, em seguida, coze forno a 150 graus durante 25 minutos a cor.

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  Acabou em 9º

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  10 Finalizado

dicas

Temperatura e tempo podem referir-se, mas ainda tem que depender da casa específica forno. Pão pão cozido pulverizar quente um pouco de água para evitar endurece pele como cool.