germinativas Bagels - Comida chinesa

Ingredientes

Bagel fervida xarope

1 todos os materiais (com excepção da manteiga), em conjunto, amassar a massa.
2 é pressionada com um rolo, rolo para fora.
3 longa massa, enrolado.
4 rolos longos novamente, repetindo este tipo de ação, adicione a manteiga à fase de expansão depois de fricção, esfregando para completar o estágio.
5 massa imediatamente amassada está dividida em cinco partes, o relaxamento arredondado para 10 minutos.
6 feita massa folga, rolo em uma forma oval.
Após 7 de cabeça para baixo, os dois lados para o centro dobrar.
8 pares de dobragem, engaste de interface, em seguida, torcer ligeiramente mais longo.
9 um plano de imprensa.
10 na outra extremidade da massa achatada, achatando a massa com um envoltório.
O encerado 11 sobre a massa fermentada durante 30 minutos.
12 no momento da fermentação, a fervura açúcar e água juntos transformar um pequeno fogo. A massa cenoura fermentada em xarope, cozinhar 30 segundos de cada lado.
13 vai ser preparados bagel de massa de água de drenagem para o tabuleiro.
14 imediatamente no forno pré-aquecido fogo para cima e para baixo, médio, de 200 °, cozer durante 15-20 minutos.