"pão roxo ordinária batata doce acrescenta um toque de delicioso roxo, pequena mudança imperceptivelmente mais atraente para os olhos, aumento do apetite da criança." ingredientes

• farinha 320 gramas
• leite em pó 20 gramas
• batatas roxas purê 80 gramas

acessórios

• Shimizu 180 gramas
• açúcar 20 gramas
• levedura seca 6 g

• leite gosto
• vapor artes
• uma hora demorado-
• comum dificuldade

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  1 trufado roxo 80 gramas, 120 gramas de farinha de trigo, 10 gramas de leite, 10 gramas de açúcar, 3 g de levedura misturada.

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  2 foram adicionados 80 gramas de água e batata doce roxa em uma massa suave.

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  3200 g de farinha, 3 g de levedura, 10 g de leite, 10 gramas de açúcar, 100 gramas de água e formar uma pasta lisa.

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  4 massa duas vezes tão grande.

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  5 batata roxo massa duas vezes tão grande.

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  6 Remover a massa amassada são uniformemente, seco de libertação polvilhar, a exclusão de ar, em repouso durante 10 minutos.

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  7 cada rolo em uma folha de espessura uniforme das faces rectangulares, uma espessura de cerca de 3 mm, ambas as superfícies das folhas sobrepostas empilhados em conjunto.

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  8 ser enrolado a partir da superfície cilíndrica do enrolamento, fechada hermeticamente espremido, pressione ligeiramente plana.

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  9 num tamanho uniforme com um volume de facetas de faca afiada.

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  Os cantos 10 ligeiramente rearranjadas, escova colocada na bandeja óleo vapor, para além do ar, em repouso durante 10 minutos. SAIC vapor revolução ferver fogo durante 8 minutos. 3-5 minutos, desligar o calor removido após a abertura.

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  11 cor roxa da batata doce Hanamaki terminado FIG.

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  12 transfira para um prato e começou a comer.

dicas

1, puré de batata, batata roxo humidade roxo massa e para adicionar a quantidade adequada de água para ser aumentado ou diminuído. 2, desligar o aquecimento de 3-5 minutos para abrir a tampa, de modo a não se retraia. 3, a eliminação de ar, Hanamaki superfície lisa foi removido por destilação. 4, altas temperaturas de verão, levedura não é necessário abrir, adicionado directamente à farinha não irá afectar a fermentação da massa.