Rondas Olivia (picante berinjela frita) têmpera pratos do jantar vinho de Ano Novo - Comida chinesa
2 berinjela (cerca de 300g) 100g de carne de porco moída Uma colher de sopa de pimenta alho (Isso é menos picante) pimentão vermelho meias-sticks Uma colher de sopa de molho de soja 2 colheres de sopa de molho de soja Uma colher de sopa de vinagre branco amido de milho 1 colher de chá ou farinha de araruta 2 colheres de sopa de água fria
1 A adição de terra de porco marinada e misture bem.
2 Potenciômetro preparação berinjela ferver fervido macio, pronto para uso.
3 Wok óleo quente, virando a carne moída e frite, adicione pimenta alho.
4 Adicionar berinjela e temperos, fritar uniformemente.
5 Na tampa e cozinhe até berinjela cozida abafado.
6 Adicionar molho de pimentão vermelho e frite uniformemente.
