Mousse de arco-íris - Comida chinesa

Aniversário Dê a si mesmo um arco-íris Biscoitos Oreo 1 bolsa pequena (6 peças) manteiga 10 gramas Creme de queijo 100g Creme leve 100ml Dourado 3 peças (5g cada) Leite Pequena quantidade açúcar Pequena quantidade Iogurte frutado A quantidade certa Matcha em pó um pouco Açúcar fino A quantidade certa

Os biscoitos Oreo deixam apenas dois pedaços de Oreo Quebrá-los em pedaços

A manteiga derrete e derrama no crumble de Oreo Despeje no molde após a mistura Achate para fazer o fundo do bolo Coloque na geladeira para manter

A gelatina é embebida em água gelada e reservada 1 porção de solução de gelatina = um pouco de leite aquecido + meio pedaço de gelatina mole (cerca de 2,5 g) + um pouco de açúcar Aqueça quando você criar cada camada Não aqueça uma vez, ele solidificará

Creme de queijo amolecido em temperatura ambiente Bata levemente com a bomba de ovo para fazer uma pasta de queijo fino

Chantilly chantilly até engrossar mas fluido Não envie muito (diferente do estado de mancha)

Creme e pasta de queijo misturam bem Dividido em quatro partes iguais

Amarelo 1 parte de pasta de queijo + 2 colheres de iogurte de abacaxi e manga amarela + 1 parte de solução de gelatina Misture uniformemente e despeje no molde rosa Coloque na geladeira por meia hora

Pink Department 1 parte de pasta de queijo + 2 colheres de iogurte de morango rosa + 1 parte de solução de gelatina Misture uniformemente e despeje no molde de bolo acabado Coloque na geladeira por meia hora

Departamento Verde 1 parte de pasta de queijo + 1 parte de solução de gelatina de leite matcha Após a mistura, despeje no molde da camada amarela Coloque na geladeira por meia hora Leite Matcha = 1 colher de sopa de pó de matcha + uma pequena quantidade de leite Pegue metade do leite matcha e aqueça e coloque em meio pedaço de gelatina macia Em seguida, despeje a solução de gelatina no leite matcha restante e misture para uso

Departamento roxo 1 parte de pasta de queijo + 2 colheres de iogurte de baga roxa + 1 parte de solução de gelatina Misture uniformemente e despeje no molde com a camada verde Coloque na geladeira por meia hora

Série branca 1 lata de leite Wangzi + 1 pedaço de gelatina + um pouco de açúcar fino Aqueça metade do leite e derreta a gelatina Despeje de volta no leite restante Nenhuma pasta de queijo é necessária nesta etapa Despeje em moldes e coloque na geladeira para refrigerar durante a noite

Leve à geladeira durante a noite O molde pode ser enrolado em uma toalha quente Ou use um secador de cabelo para soprar Isso facilita a remoção do molde