raiz da asa de frango Youlin - Comida chinesa
"comida Ontem vi no mundo" Youlin frango", pensando em tomar Asas raiz tentar fazer em casa para ver os amigos ~ ~ CD (^^) sentir esta prática e repolho vaca também deve tomar seguinte para fazer. " ingredientes
acessórios
- gengibre 2
- azul muito claro 1/2 raiz
- chalota 2
- Grande alho 4
- pimentão secado 3
- sal 1 colher de chá
- vinho de cozinha quantidade certa
- molho de soja 2 colheres de sopa
- óleo de salada 1 colher de sopa
- picante gosto
- cozinheiro artes
- uma hora demorado-
- simples dificuldade
-
1 chalota lavada, folhas amarelas, raízes ir. -
2 cebolas cortadas na parte verde de cebola verde, branco corte parte em secções. -
3 gengibre, lavou-se, secou água, corte em fatias finas. -
azul Apenas muito leve cebolinha parte 4, folha chanfrado. -
5 seca corte pimenta vermelha em pedaços pequenos. -
Após 6 asas raiz descongeladas, lavadas, absorver humidade, é inserida alguns buracos com uma agulha ou uma forquilha, a fim de facilitar marinado. -
7 asas raiz, gengibre, cebola dentro da tigela, despeje vinho e sal, e misturar bem, conserva 30 minutos. -
8 a pedículo grande alho, descascadas, cortadas em fatias finas. -
Após 9 raiz marinado asas de frango, enxaguar com água limpa. -
10 frango asas raiz no pote, água add, abrir fogo para ferver. -
11 Enquanto isso, prepare uma tigela de água, colocado na geladeira. -
Após 12 fervente pote de água, usando pauzinhos para tentar ver se raiz da asa de frango pode penetrar. Após a penetração, o calor, a cobertura e ferver por 10 minutos. -
13 depois de um bom guisado, asas de frango raiz rapidamente para armazenamento de água fria muito limpo, tornando-se carne mais firme. (Asas de frango cozinhado raiz de água, a superfície da sujidade removida, pode ser adicionado a uma colher de sopa de espinafre fritado, a partir de fresco). -
Após 14 asas enraizadas em pé na água de gelo durante 10 minutos, remover e despeje o molho de soja. -
Pour salada cárter de óleo 15 após aquecimento. Após a temperatura do óleo sobe, adicione azul claro, incenso mexa. -
16, em seguida, adicione o alho e secas pimentão, incenso mexa. -
Depois de 17 fora do calor, mesmo com óleo quente derramado sobre as raízes asas. -
Por fim, polvilhe com cebola verde picado 18 decorá-lo.
