ingredientes

 

Alta de glúten da farinha

 

400g

 

 O óleo de milho adjuvante de sal de 4 g 40 g açúcar 40 g de extracto de levedura 4g 280ml de água

 abordagem pão torradeira liso para o cilindro interno um antes da adição de 280 g de água (um pouco mais do que a água, pode diminuir).

Depois de duas balanças eletrônicas apuradas, adicione 40g de óleo de milho.

4g de sal 3 add.

4 adicionado glúten de alta farinha 400g.

5 mais 4g de levedura.

6 e procedimentos de partida cara, e a cara 10 minutos desligado.

7 programa Iniciar pão, amassando o final dos primeiros 18 minutos.

8 um cabelo Xing durante 40 minutos.

9 amassar secundário durante 22 minutos.

10 cabelo Xing secundário termina 90 minutos, começou a assar cerca de 1 hora.

11 final do cozimento, cozido.

12 segmentado.

Transferência para uma placa de 13 servir comida.