Solstício de verão macarrão colorido

Solstício de verão macarrão colorido - Comida chinesa

No norte, o macarrão no solstício de verão é tão importante quanto os bolinhos no solstício de inverno. Não é para essa mordida comer, mas a vida exige um senso de ritual. Hoje recebi uma panela nova cheia de meninas cor-de-rosa e macias, que por acaso é um molho para fritar. Molho frito Recheio de porco A quantidade certa Cogumelos shitake A quantidade certa Molho de macarrão doce A quantidade certa Pasta de soja (molho de macarrão duas vezes doce) A quantidade certa Alho picado 3 pétalas Gengibre picado 2 comprimidos Cozinhando vinho 2 colheres molho de soja 2 colheres Sooty 1 colher pimenta em pó 1 colher de chá

Recheio de porco frito até esbranquiçado e levemente oleoso.

Adicione o alho picado e o pó de pimenta, refogue até o cheiro do alho

Adicione os cogumelos e refogue até que os cogumelos estejam macios e sem água.

Adicione o molho de soja + o molho de soja velho + cozinhe o vinho e mexa bem

Adicione o molho de macarrão doce e a pasta de soja e mexa bem. Molho de Macarrão Doce: Pasta de Soja = 1: 2

Adicione meia tigela de água e cozinhe por 2 minutos, leve o suco ao fogo alto.

Molho vermelho grosso

Pepino e cenoura são triturados

Espalhe os ovos na crosta e desfie.

Cogumelos salteados com uma pequena quantidade de óleo até ficarem macios, escorra e adicione um pouco de pimenta para cozinhar bem. (Você não precisa colocar mais nada, misture no macarrão, o molho é muito salgado)