Ano Novo cozinha tradicional "sorriso aberto" - Comida chinesa

Ano Novo Chinês está prestes a vir de novo, tem que ser alguns auspiciosos pratos festivos do ano novo chinês na tabela, ah, ah, o que a sobremesa, nós povo chinês preste atenção ao sentido de ritual, é claro, a não perder na comida, comer todos ~ hoje é uma bênção para o nosso próximo Ano Novo, fazer um - Ano Novo "sorriso aberto" é famosa lanches fritos de Pequim, como o nome sugere é que todo mundo pode feliz sorrindo e rindo por isso estamos abertura com "sorriso deus boca," trabalho Oh, mas não importa o que comer, esta é a nossa esperança de uma vida melhor, refletida com a comida, e comer o estômago, como uma boa sorte tudo a mesma coisa para manter o , rapidamente bicarbonato de sódio 1 g ovos 1 (aproximadamente 55g) fermento em pó 1 g sementes de gergelim branco 40 gramas açúcar 45 gramas farinha de trigo 210 gramas leite puro 55-60 gramas sal 2 g óleo de milho 38 gramas óleo Purcell frito quantidade certa
  • Prepare todos os materiais.

  • O óleo de milho vertida primeiro na farinha em.

  • Primeiro pó e óleo de esfregar as mãos, em seguida, absorvido.

  • Em seguida, adicione sal, açúcar, fermento em pó, farinha de Sue.

  • Misturar bem com uma espátula.

  • Em seguida, bater um dentro do ovo.

  • Também vertida para o leite.

  • Misturar bem com uma espátula para ligeiramente.

  • Então a mão enrolado.

  • Agrupados em uma massa suave.

  • Coberto com filme plástico, de preferência perto massa tampa, repousar durante 15 minutos.

  • Slack massa é dividida em 16 pequenos bolinho de massa, em seguida, o arredondamento, a cerca de 25g cada.

  • Prepare uma tigela de água, adicione uma colher de farinha e misture bem.

  • Só para apagar o pequeno bolinho de massa para mergulhar na água de superfície, desta forma, então, quando a massa estiver gergelim pegajosa seria mais fácil para furar a.

  • Retire e escorra a água em sementes de gergelim branco na mesma.

  • Depois da cola rolar suavemente para fazer sésamo sésamo firmemente manter a massa à mão.

  • Todos vara boa e, em seguida, começar de gergelim frito.

  • Quantidade de óleo adicionado à panela e aquecida para levar bolha com pauzinhos pode ser colocado para explodir.

  • Apenas quando as bolas pote de gergelim são irrecuperáveis, não é grande movimento, não se preocupe começou a demorar um pouco para borbulhar.

  • Após cerca de 1 minuto, você pode ver claramente, a massa começou lentamente a deriva-se, o que mostra o interior da massa começa a inchar. Neste momento, vamos abrir um pequeno aquecimento fogo, para ajudar a massa continua a se expandir um pouco grande demais, manter um pequeno incêndio, frito à abertura rindo toda rachada, superfície também apresenta um marrom dourado batata frita, você pode pan a.

  • Frito Purcell pode ver a superfície também enfrentaram Youpao, basta olhar para ele eu posso imaginar como batata frita, esperar uma pressa para comer, bens alimentares é tão para desenvolver, Oh ...

  • Um pouco de óleo pode ser controlado para remover e risada aberta, e deixe esfriar em um papel vegetal, não se preocupe comer, ter cuidado ah quente ...... Depois de abrir esta boa risada, como se cada rachadura na provocativa para mim: Olhe para mim, você nítidas o suficiente, comer me ah ha ha ha ~

  • açúcar Xiaoyi Ma frito bagas vermelhas
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