ingredientes

 

farinha

 

400g

 

coalhada de feijão fermentado

 

2

 

açúcar

 

20g

 

 quantidade de óleo acessórios

 Orecchiette pratica farinha versão forno e feijão fermentado requeijão 1

2 geralmente farinha mais coalhada de leite podre amassar a massa

A outra metade 3 de água para fazer uma pasta de farinha de açúcar

4 impermeabilização durante 10 minutos, enrolar a massa em tiras de açúcar, massa coalhada de feijão na massa acima

5 num rolo

6 congelador durante uma hora, cortada

7180 graus forno 20 minutos