brinde cor pequena - Comida chinesa
Ingredientes
- leite 230ml
- ovos A
- Alta de glúten da farinha 450g
- manteiga 45g
- levedura 4g
acessórios
- O açúcar branco granulado 60g
- sal 2g
- cacau em pó 3g
- doce gosto
- assado artes
- horas demorado-
- simples dificuldade
- 1 Prepare leite e ovos
- 2 de acordo com o primeiro leite ordem máquina de fazer pão barril, ovos, sal, açúcar, farinha, levedura no material. procedimentos início torradeira e rosto da massa de pão por cerca de 20 minutos.
- 3 corte manteiga amolecida em pedaços pequenos.
- 4 amassar Após 20 minutos, a banheira manteiga amolecida vertida programa máquina de fazer pão iniciar o cozimento da massa, a massa de fermentação 30 minutos e 40 minutos.
- 5 escape agitada fermentado massa.
- 6 despeje a massa em duas igual arredondamento.
- 7 leva a massa em uma máquina de fazer pão, em que, o pó de cacau é adicionada para iniciar a amassar
- 8 duas cores resultando massa.
- 9 são, respectivamente, aberta na outra superfície da folha de massa a dois grandes.
- Dois folha de face 10 ligeiramente sobrepõe-se com um ar de descarga prima do pino de rolo de laminagem.
- 11 a partir de uma chapa laminada a massa.
- 12 dividido em duas caixa brinde
- 13 na parte inferior 35 graus forno cerca de 40 minutos fermentados, torrado em linha, ao mesmo tempo no copo de água quente.
- Fermentação 14 a 2-2,5 vezes quando grandes, copos tomar, alterar o fogo verticais 180 graus leve ao forno por 40 minutos. Cozido imediatamente após a remoção de refrigeração rebaixo.
- Secções 15 a ser vedado depois completamente arrefecida.