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• farinha 300g
• levedura 3g

acessórios

• leite 150g
• jujuba 12

• doce gosto
• vapor artes
• horas demorado-
• comum dificuldade

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  1 a farinha eo leite, mistura de fermento em uma pasta lisa.

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  2 coberto com um pano úmido ou filme plástico em um lugar quente, a fermentação foi deixada em repouso para o tecido cheio poros, um favo de mel.

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  A fermentação foi deixada a repousar em 3 Jujuba tomadas para lavar sem caroço, cortada em pequenas pontas

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  4 após a remoção de gases de escape dividido em partes iguais.

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  5 alíquota do rolo em uma forma oval, a camada chapeada de Jujuba picado.

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  FIG 6 enrolado, a faca de corte intermédio, não cortados no final.

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  7 dobrada aberta, a água fria para o vapor e vapor almofada almofada antes da abertura.

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  8 deixada em repouso durante cerca de dois a enviar duas vezes mais grande incêndio, aberto, na transferência de ebulição da água fogo pode ser cozido no vapor por 15-20 minutos.

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  9 abrir a tampa aberta para comer.

dicas

Nota: 1, a proporção de farinha e água e levedura é geralmente de 100: 50: 1, a temperatura da situação de tempo e ajustar farinha absorvente. 2, sourdough devem estar no local. Ou então embaciado. 3, a extremidade aberta rapidamente, a fim de evitar cair gotas de água sobre os rolos de cobertura, a superfície acabada não é lisa