Glúten de alta farinha de 250g + açúcar fermento em pó 15g + 3G + 3g de sal na fechadura crisper

De água foi lentamente vertida em 160 ml + 1 colher de sopa de óleo, lentamente agitada uniformemente

Em seguida, colocado uniformemente nozes secas 40g

massa completa, colocar tapado à temperatura ambiente durante 1 hora para fermentar

Em seguida, colocada no frigorífico durante mais de 5 horas

Depois de uma oportunidade para a temperatura ambiente quente durante uma hora, após a remoção da mão ar batendo redução suave da massa de farinha, com a forma de uma elipse, no forno, uma sala quente na segunda fermentação durante cerca de 50 minutos,

Uma vez que a fermentação está terminada, polvilhe um pouco de farinha com um plano de corte faca várias vezes para colocar o forno, pré-aqueça a 200 graus e asse 23 minutos para remover e deixe esfriar.

Terminou.