Taiwan / mês de Hakka cozinha [gengibre vinho frango] - Comida chinesa

Taiwan e Hakka confinamento geralmente são obrigados a comer arroz glutinoso vinho fabricado. Ginger vinho frango, vinho de gengibre, macarrão, vinho de gengibre, fígado, vinho de gengibre rim, vinho de gengibre, carne, ovos, vinho de gengibre, é o quintal tinha que comer todos os dias. mulher tão grávida para ser produzido será preparado em dezenas casa de garrafas de levedura de arroz vinho vinho / arroz vermelho. Eu cresci gosta especialmente de gengibre vinho frango, e até mesmo a minha mãe quando eu nasci meu irmão confinamento irá discutir o paradeiro do frango mãe para comer! Eu fiz recentemente dois vinho de arroz vermelho fermentado, o vinho de gengibre foi pensando para fazer frango, ontem comer acidentalmente estadias. cubos de frango 450-500 gramas Cogumelos (bolha corte) bolha ou fungo 10-15 duo vinho de arroz fabricado ou vinho de arroz de levedura vermelho Hakka mãe / Taiwan vinho de arroz (como sopa ou um pouco mais do que duas chávenas de confinamento pode ser utilizado) Um copo grande Ginger (picado ou picada) Se confinamento em dobrando ou mais 1 polegada açúcar mascavo / açúcar 11/2 colher de chá molho de soja 1 colher de sopa

passo 1

1-2 colher de chá de óleo quente pote ou óleo de gergelim, misture gengibre incenso pequeno fogo, mexa deve ter aroma seco especial, e prato de lado.

passo 2

Após o corte de frango em pedaços pequenos e, em seguida, ferver a água quente para a lavagem com água fria. Wok, adicione um pouco de óleo de gergelim derramado no frango

passo 3

Foi adicionado a agitar cogumelos refogue descoloração da superfície traseira.

passo 4

Pour metade do vinho tinto levedura de arroz e açúcar, tampa e ferver em fogo médio por 15-20 minutos até que o frango é proposta.

passo 5

Adicione o vinho de arroz vermelho fermentado restante e molho de soja. Cozinhar 2-3 minutos um pouco, não muito forte como o álcool pode cozinhar cozinhar o vinho e mais volátil. Você pode adicionar o gengibre antes de comer.

passo 6

aroma do vinho de gengibre cerveja lata de frango Bem!
Guangdong confinamento: Porco vinagre gengibre
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