passo 1
Hee hee, fazer Panji de tiras de puxar Xinjiang com farinha, você pode optar por fazer o glúten de alta farinha, farinha de bolinhos Flakes pode ser.
passo 2
Ele disse que a farinha boa e água, adicione uma pitada de sal na água e mexa até derreter.
passo 3
Adicione a água e misture a farinha na batt superfície com pauzinhos.
passo 4
Amassar a massa ficar lisa, que cobre a tigela, Xing uma meia hora, e, em seguida, amassar o intermediário pode ser de duas a três vezes o aumento na massa de farinha de glúten, fazê-lo para fora muscular suficiente para puxar as tiras.
passo 5
Xing boa rolo da massa em massa de meio centímetro de espessura.
passo 6
Corte a massa em tiras com dedos de largura.
etapa 7
Adicionar uma camada de óleo comestível, são lançados em torno dos lados da parte dianteira e da parte traseira, tampa com filme plástico ou sacos de plástico Tang meia hora.
passo 8
macarrão grosso de mão em ambas as extremidades, delicadamente esticar para jogar para cima e para baixo, e fazer a ação ramen macarrão quase puxado lentamente esticados fina.
passo 9
Ferver água e cozinhar em La nota.
passo 10
Remover espera muito frio.
passo 11
Frango cortado em pedaços pequenos.
passo 12
Descascadas e cortadas batatas peças, embebido em backup de água.
passo 13
Secções cortar alho, gengibre espera.
etapa 14
Pimentas, tomates, cortes trás.
passo 15
óleo Wok, pimenta um pequeno incêndio em Fried.
passo 16
Remova e pimenta, açúcar adicionar um pequeno incêndio frito cores doces.
passo 17
açúcar colher todos fundido num amarelo pálido.
passo 18
peças Adicione o frango agitar o fogo.
passo 19
Colher cor de frango, adicione gengibre seco anis pimentão e refogue a cebola eo alho.
passo 20
Adicione o tomate stir fry.
passo 21
Mexer em suco de tomate podridão mole, sal add e molho de soja.
passo 22
Adicionando cerveja e água, para garantir que a sopa não muito frango.
passo 23
Adicione as batatas ferver, tampe e cozinhe em fogo médio.
passo 24
Stew cerca de meia hora (não deixe a água menos atenção durante a seca), menos sopa, adicione a pimenta verde e frite alguns. Para deixar o caldo, tração acompanhada tiras delicioso.
passo 25
Quando comer tiras de puxar acompanhados, mordidas!
