#ACA assar pão pequeno uva-Star Game # - Comida chinesa
"persuadindo um pouco de pão" ingredientes
- de farinha de trigo 300 gramas
- suco de repolho roxo 150 gramas
- O açúcar branco granulado 30 gramas
acessórios
- levedura 4 g
- de farinha de trigo 30 gramas
- doce gosto
- vapor artes
- uma hora demorado-
- simples dificuldade
-
1 Prepare a metade do repolho roxo -
2 suco de repolho roxo, batata-doce roxa pode ser substituído por. -
A fim de colocar a farinha em uma tigela 3 após a primeira descarga de líquido, suco de repolho roxo - farinha de trigo - açúcar - levedura. -
4 começa a cozinhar primeira velocidade, segunda velocidade automaticamente a agitação durante 1 minuto, agitação durante cerca de 6 minutos. -
grupo 56 minutos depois de a superfície torna-se lisa, limpa e livre da bacia torna-se farinha. -
6 Remover a massa em rolos esférica para a bacia, coberto com película de plástico, primeiro deixada à temperatura ambiente durante a fermentação. -
7 fermentação a 2 vezes maior do que o original (cerca de 1 hora). -
8 enfiar uma inserção dedo massa de farinha ponta seca, a massa não retrai, ele Bem fermentação. -
Em seguida, adicione a farinha massa 9 B, uma engrenagem de início, a velocidade de 2 automaticamente a agitar durante 1 minuto, em seguida, agitou-se durante cerca de 4 a relógio. -
grupo 104 minutos depois de a superfície torna-se lisa, limpa e livre da bacia torna-se farinha. -
11 posto para fora pelo conselho de massa, se eles se sentem pegajoso, então Polvilhe farinha de imprensa placa, amassando o caso de descarga uniforme massa da placa. -
12 amassada massa tiras esfregando -
13 amassada massa da superfície é muito lisa, a boca de corte grosseiro, liso, sem poros. -
14 é dividida em pequenas sub-agentes de tamanho uniforme -
15 pegajosa, farinha e polvilhe -
16 leva um pequeno sub-agente amassar pequenas bolas -
17 são sequencialmente descarregado em um pequeno poço em bandeja de vapor, bastante frio para pôr o vapor, a tampa à prova de 15 minutos, e, em seguida, aberto vapor durante 10 minutos, em seguida cozido chato ferver 5 minutos -
18 são sequencialmente descarregado em um pequeno poço em bandeja de vapor, bastante frio para pôr o vapor, a tampa à prova de 15 minutos, e, em seguida, aberto vapor durante 10 minutos, em seguida cozido chato ferver 5 minutos -
Tomar uma placa de colocar a forma de uva 19-cozido -
Dê uma put placa na forma de uva 20-cozido -
21 Tome algumas fatias de folhas verdes é colocado contra o pano de fundo de folhas verdes não é bem imaginar -
22 Tome algumas fatias de folhas verdes é colocado contra o pano de fundo de folhas verdes não é bem imaginar -
23 Finalizado -
24 Finalizado -
25 Finalizado -
26 Finalizado
