O alho verde é cortado em 4 fatias e, em seguida, cortado em pedaços picados, a pimenta vermelha é cortada em pedaços, a cabeça do alho é esmagada e depois misturada com água, molho de soja e outros temperos para fazer um molho.
A couve-rábano é descascada e cortada em pedaços grossos, primeiro cortados retos, mas não em forma de pente, e, por sua vez, cortados na forma horizontal. Nos dois lados, existe um método de faca de pente que foi transversal.
Em seguida, corte-o em pedaços, coloque-o em um saco para guardar coisas novas, coloque uma colher pequena de sal, esfregue-o e agite-o através do saco, para que a água saia e cheire.
A couve-rábano não precisa ser enxaguada, basta colocá-la no molho, pode ser colocada no prato, é claro, ficará mais deliciosa após a refrigeração.
