1. Lave e seque os caquis secos e descasque-os.

2. Bom caqui descascado.

3. Esmague o caqui com uma pequena faca de cozinha.

4. Despeje o caqui podre na panela.

5. Despeje 100g de água na panela e misture bem, ferva em fogo baixo.

6. Corte o limão ao meio e esprema o suco de limão na pasta de caqui fervida.

7. Adicione doce de bebê.

8. Mexa enquanto estiver colocando.

9. Leve ao fogo baixo por cerca de 5 minutos, desligue o fogo e coloque-o em um recipiente de vidro selado para esfriar.