1. Primeiro enxágüe mais o agaric do mar seco para remover o minúsculo sedimento interno.

2. Mergulhe o fungo do mar na tigela por cerca de duas horas até que o fungo esteja totalmente esticado.

3. Coloque o agaric marinho desdobrado na água novamente para enxaguar, você descobrirá que ainda há uma pequena quantidade de areia lavada.

4. Mergulhe a pele da água-viva em água limpa para remover as impurezas e cortar em tiras.

5. Lave a pele lavada com ágar e água-viva com água fervente e coloque-a em uma tigela.

6. Adicione uma quantidade adequada de vinagre, molho de soja, açúcar branco e óleo de gergelim a gosto, polvilhe com gergelim branco cozido.