1. Quatro quilos de costelinha de porco fritos em água, lavados e prontos para uso.

2. Coloque o óleo na panela para aquecer, adicione açúcar, pimenta e ingredientes grandes.

3. Adicione as costeletas de porco fritas e refogue a cebolinha e o gengibre.

4. Adicione o vinho do cozimento, o molho de soja, o molho de ostras, o sal, as folhas de louro, a canela e refogue uniformemente.

5. Depois de adicionar água para ferver, coloque-a em uma panela de pressão e deixe-a sair após 40 minutos.

6. Ligue a panela de pressão, quatro quilos de costelas de porco são perfumadas e você pode comê-lo!

7. Adicione a chalota e o coentro, e coloque-o sobre a mesa para comer, louvor!