1. Descasque e corte Huaishan, deixe de molho em água limpa por dez minutos, remova a água escorrida

2. Orelha de nuvem corta os pequenos pedaços da raiz, lave-a após imersão em água, rasgue o bloco e escorra

3. Ferva a água na panela, adicione um pouco de sal, despeje o inhame e queime por cinco minutos, retire-o e escorra-o após água super fria

4. Levante o cárter e frite por um tempo

5. Despeje em Yun'er e refogue, adicione uma pequena quantidade de pó de frango e sal a gosto e comece a cozinhar

6. Sirva na mesa