passo 1
Misture 300 gramas de farinha com 20 gramas de óleo de salada e 2 gramas de sal e misture bem.
Passo 2
Adicione 140 gramas de água quente para sintetizar a massa e cubra com um pano úmido por 30 minutos.
etapa 3
Depois que o fungo e a aletria estiverem embebidos, lave e pique, lave o alho-poró e seque a água picada. Quebre os ovos, frite-os em uma panela e deixe esfriar
Passo 4
Adicione duas colheres de molho de soja, meia colher de pó de cinco especiarias e uma colher de pasta de soja e misture bem.
Etapa 5
Adicione uma colher de óleo de gergelim, misture bem e reserve.
Etapa 6
A massa para despertar é dividida em pequenas porções e arredondada. (O tamanho é com você!)
Etapa 7
Enrole em fatias finas com um rolo e coloque o recheio. Dobre ao meio e pressione-o com força.
Etapa 8
Agora comece a fazer pregas. Com a mão esquerda segurando a caixa, o polegar direito pressiona a massa para cima.
Etapa 9
Ao longo da metade da primeira dobra, pressione a segunda.
Etapa 10
Ciclo por sua vez.
Etapa 11
Faça tudo. (Esta também é a primeira vez, a expressão não é muito clara, os amigos olham para Tuha.)
Etapa 12
Unte a panela quente e coloque-a na caixa pronta.
Etapa 13
Marca de ouro em ambos os lados.
