1 primeiro com 6 polegadas e 4 polegadas círculo bolo, mergulhado em farinha, em seguida, cobertas com papel manteiga ou linóleo folha (esquecer quando tirar fotografias com papel vegetal, não aprendei de mim! Isso é demonstração de erro) de acordo com a figura esculpida uma marca, então massa vai ser espremido por um aperto círculo pode ser muito conveniente. Baked sopro é quando se expande, a distância entre a atenção. Meu 52L forno assim que esta é apenas três voltas Morishita, se pequeno forno doméstico, o melhor grelhado separadamente. Pré-aqueça o forno a 2 200 graus 3 alta pó baixo pó pesado e peneirado novamente.

A porção da massa baforadas água açúcar do leite no pote sal

Também se juntou a manteiga cortada em pedaços pequenos pot

4 ovos batidos à temperatura ambiente, a atenção é normal. Se o ovo é temperaturas congelados ou baixas de inverno, recomenda-se a primeira batida do ovo, a próxima aquecimento de água, aquecimento mexendo sempre para evitar que o ovo e se tornar. Isto é feito porque um ovo pode também ser adicionado para aquecer a massa, a temperatura do material a fim de mistura mais fácil. Portanto, este passo é essencial.

O pote panela colocada em baixo calor, misturar até que todos os materiais são dissolvidos e ligeiramente em ebulição. Note-se que porque contém leite, por isso não deixe para baixo calor.

Longe do fogo, boa farinha peneirada adicionados numa porção e mexa até que nenhum ovo de bombeamento um pó seco. Em outra lâmina, novamente a panela sobre a panela, continuou baixo calor enquanto constantemente vire misturado com uma espátula

Até o fundo das aparece filme pote, você pode facilmente massa em um grupo, você pode remover do calor.

Whisk ovo na cabeça dedicada massa, o cozinheiro ou pá K. Ovo adições múltiplas, enquanto a adição enquanto macarrão mexendo colar, pela primeira vez para participar de um acabamento misto antes de adicionar uma vez, nem todos se juntar o ovo, para observar o estado da massa. Eu geralmente ovo dividido em três, os dois primeiros, mais normal, quando o terceiro estado para ver um pouco mais.

Ou seja, após o estado arquivado massa raspador, massa irá naturalmente cair para formar um triângulo. A massa foi carregado para fazer saco de pasteleiro, se o resto do ovo pode ser uma superfície com uma massa de escova.

Cortar um furo

Primeiro espremer grandes puffs. De acordo com o interior apenas desenhado círculo aglomeraram ao redor, prestar atenção à ligação entre as seções do nariz e da cauda. Espremer dificuldade em equilibrar a golpear a mesma espessura.

E, em seguida, imediatamente pressionando o círculo massa externa

Finalmente, aperte duas vezes ao redor da parte intermediária superior da massa. Dois pequeno círculo em parte, diretamente para espremer uma volta na linha.

Grande superfície da camada escova sopro ovo, amêndoas polvilha.

180 graus 50 minutos. Esta temperatura refere-se à temperatura real dentro do forno, para ser uma referência, ainda torrado precisam de tempo para ajustar de acordo com seu forno. Depois de retirar os sopros de creme cozido, colocá-lo on-line e deixe o ar fresco. Então prepare-se para fazer próximas molhos.

A segunda parte do Ministério de molhos. Depois de tudo o que bom material. Fazer primeiro creme, gema de ovo 40 gramas de açúcar, mexa até ficar esbranquiçada colar

Baixa peneirado em farinha de milho e amido, e misturar bem

Ordenhar na panela, baixo calor a ferver luz. Em seguida, basta fazer um bom trabalho de aquecimento do leite na massa, para o tempo de ter cuidado para não derramar uma só vez, despeje lentamente, despeje o leite em uma mão e mão com ovo velocidade de bombeamento mexendo para evitar que o ovo se torna Dan Hua.

A massa de re-mistura de leite na panela e continuar através baixo calor, agitação, enquanto se aquecia até grandes bolhas continuam a surgir, o creme é completa.

O bom creme foi vertida para dentro do recipiente, a primeira camada de verniz de revestimento de película de plástico, em seguida, continuar fora selado filme plástico. Rapidamente no freezer para esfriar e chegar novamente quando a temperatura quase colocou refrigerado.

Em seguida, uma segunda porção para molhos, a produção de creme de avelã. Pronto molho de avelã

Chicote creme 15 gramas de açúcar pode ser enviado para oito pontos

O colar de avelã e passar o creme misturado

Em seguida, refrigerado bom creme com mistura creme de avelã é um diplomata de avelã. Normalmente creme para peneirar-lo novamente será mais delicado, mas a tela vai me dizer a figura como pequenas partículas.

Escolha um dente multi-faturado para uma aparência lotado seria mais bonito

Os dois pequenos baforadas circular cortado em pequenos pedaços

Os grandes puffs abertas em 2/3 folha, para espremer o creme de avelã colo inferior diplomática

Em seguida, um pequeno período médio de sopro final manteiga sobre ela e, em seguida, soletrar círculo círculo

Nos anéis interiores e exteriores são espremidos creme verticalmente decorativo. Finalmente, polvilhar algumas nozes picadas (não Caesar), cortado antes de fechar 1/3 baforadas. Peneire um pouco de açúcar em pó, para completá-lo.