superfície da correia autêntica Xinjiang Taipan Ji + - Comida chinesa

primeira vez para comer Panji, um restaurante no andar de baixo dormitório da universidade, a mãe do proprietário era um povo de Xinjiang, por isso abriu uma loja de venda única Panji. Eu sou um povo Hu não tenha ouvido antes que não comer essas coisas, para ver mesmo quando frango foi servido com uma taça, um pouco chocado, como eu um sorriso risada, tímido para falar, comer dois metros lata cheia de meninas, isso não é uma coisa que eu não posso fazer nada! Finalmente, a minha própria raiva ao ouvir o som por si só comer um pote de frango, batatas e um par de libras de macarrão. Panji de Shawan County foi o primeiro fora, um monte de alusões, Baidu especificamente solicitados. Mesmo se você encontrar compatriotas Xinjiang, na verdade, a prática de cada agregado familiar é um pouco diferente, algumas pessoas gostam de cores fritos doces com açúcar branco, açúcar mascavo, e alguns com o mesmo. Bem, as práticas específicas, consulte a parte inferior. frango Apenas metade cerveja um batata 2/1 pimenta 1 cebola 1 gengibre 30g alho 4 cebolas verdes 50g Pimenta (pimenta) 5g pimentão secado 4 Açúcar (açúcar frito, cor) 20g molho de soja colherada molho de soja colherada pimenta branca 3g shi Sanxiang 5g Caldo (disponível em vez de água) tigela sal quantidade certa superfície Belt Low-glúten farinha 200g água 100g

passo 1

Este montante baseia-se as duas partes fazem, um par de libras mais do que a metade de frango, com batatas, pimentão verde, e no rosto, mesmo o meu tipo, tempo os três homens homem gástrica poderia comer muito cheio. Não morder mais, quanto comer, todos os gostos refeição não tão bom.

passo 2

Ginger e picada primeiro avanço alho, respectivamente, adicione um pouco de água para mergulhar.

passo 3

Depois que a água está fervendo panela, frango cozido backup limpo.

passo 4

cores doces Toma um vaso limpo, a fim de permitir cor de frango olhar melhor, fritos, pot frio do óleo frio (óleo a ser mais) derramar açúcar.

passo 5

lume médio mexendo constantemente agitada até que o açúcar torna-se castanho avermelhado, grossas vesículas fumo branco.

passo 6

Neste momento, imediatamente, rapidamente despeje frango (cuidado, a temperatura do óleo é alta, não ser queimado até a morte), agitar rapidamente cor fritar.

etapa 7

Junte a cebola sabor stir fry.

passo 8

Em seguida, e em seguida, no vaso juntamente com o anterior água gengibre, alho e água.

passo 9

pimentão, pimenta (recomendado em vez de pimenta em pó), molho de soja, molho de soja foram adicionados, agitar alguns.

passo 10

Cerveja, caldo na panela, certifique-se de não sobre o frango. Sopa de como fazer? Você colocar para fora da casa ossos sobra, água add e gengibre, uma panela de pressão como, muito simples, de qualquer maneira, eu não posso comer. Bem, nenhuma ação pode ser substituído por água.

passo 11

Após o fogo para ferver, adicione pimenta branca, sal e Shi Sanxiang, sal, não adicione muito tempo e, finalmente, pode ser re-temperado, a ferver sopa.

passo 12

Stew, podemos colocar as batatas, pimentão, cebolas são cortadas em pedaços fogão de reposição.

passo 13

Guisado de galinha sete amadurecer, pauzinhos picar, picar quase encontrou tempo para ir as batatas add bloco e continuar a ferver.

etapa 14

Quando cozido acrescentando pimenta e cebola, frite um minuto apenas multa. Não queime a sopa é muito seco, porque enquanto nós também deve usar a sopa para comer macarrão bar.

passo 15

Bem, então o que fazemos superfície da correia. Refogue macarrão picante de galinha, também conhecidas como a superfície da correia ou cinto de superfície, é uma das características de Xinjiang alimento de base, na verdade, é Chenmian. Você sabe, não há rosto cinto Panji é a abordagem incompleta é muito simples, é ver o caminho.

passo 16

A água foi adicionada lentamente à farinha lado positivo enquanto amassar, o amassar é não pegajosa, a massa repousar durante 10 minutos.

passo 17

Então, enquanto esfregando, amassar a superfície lisa, descansar por 10 minutos.

passo 18

Em seguida, a massa esfregando tiras, com uma boa faca.

passo 19

O agente de corte cada sub-mão ligeiramente comprimida, empurrar ligeiramente o intermediário com um pino de rolamento, ambos os lados do óleo escova. Ele disse Chen Mian é olhar para a forma como o estimado massa em minhas mãos neste momento é o colapso do coração, não a mais feia, só que mais feio.

passo 20

Após uma hora o óleo acordou-se e, uma panela de água quente, puxando com ambas as mãos em ambos os lados da massa de pão, lentamente e com cuidado separadas.

passo 21

Se você tem um parceiro de pequeno porte para observar, você pode seguir o caminho cheio de qualificados massa profissional agitar algumas vezes, rasgado a partir do meio, rapidamente perdeu o macarrão de panela, cozidos pegou.

passo 22

Spicy Chicken Saute sopa com macarrão é realmente delicioso.
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