"do favorito. Meu marido comparação com outras abordagens isso muito mais fácil para mim. Gosto é perfumado muito picante." ingredientes

• enguia três
• alho dois inteiros
• cebolas verdes segmentos meia de raízes
• gengibre fatias meia

acessórios

• pasta de feijão Pi 20 gramas
• sal 1 g
• MSG 2 g
• molho de soja 5 g
• vinho de cozinha 15 gramas
• Água, amido 15 gramas
• óleo de cozinha 80 gramas

• picante gosto
• ensopado artes
• meia hora demorado-
• simples dificuldade

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  Uma enguia lavado, cortado em segmentos de cerca de cinco centímetros. Sal, vinho de cozinha, olhar conserva um pouco de amido.

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  2 wok agitação até o óleo sob 180 graus, frite a ondulação enguia enguia, seco até que a humidade da superfície. Em Colar Pi feijão, gengibre, alho, refogue cebola.

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  3, adicione a água, sal, molho de soja, ferver mirin fogo.

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  4 alho transformar um pequeno incêndio surgido até macio.

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  Finalmente a 5 MSG, água, amido, fogo próximo de bacia panela de sopa.

dicas

Após corte enguia em secções com vinho, sal e uma pequena quantidade de amido de marinar durante 15 minutos, seguido de muito delicioso sabor.