Alho picado
Beringela e cortada em médias
frigideira suficiente em óleo a cerca de 160 graus e 30 segundos berinjela frito
Aqueça até a alta do cárter de óleo, refogue o alho
Coloque carne de porco picada, frite até carne de porco completamente cozidos
Além de água, farinha, e misturando o material restante berinjela
molho Simmer, amido de milho adicionado pouco a pouco de água, e até cozinhar o molho espesso
Adicione a cebola verde picada e sirva com arroz
