Bata em dois ovos, adicione um pouco de sal e misture bem

Adicione cerca de 50 ml de leite e misture bem

Não coloque nada na panela, apenas asse as tostas em fogo baixo e doure-as nos dois lados.

Coloque um pouco de manteiga no país, adicione os ovos cozidos, refogue lentamente e espere até que o líquido do ovo esteja ligeiramente solidificado e depois frite.Deixe o fogo de vez em quando para evitar ficar muito quente

Frite até o líquido do ovo solidificar em uma pasta grossa

Coloque-o na torrada depois de sair da panela, se você gosta de queijo, também pode adicionar uma fatia de queijo à torrada, o que é ainda mais delicioso.

Por fim, polvilhe um pouco de pimenta preta!