pão roxo doce de abóbora batata - Comida chinesa
"Os ingredientes do pão são batata squash e roxo vapor para fora do peso da balança." ingredientes
- de farinha de trigo 600 gramas
- abóbora no vapor 208 gramas
- levedura 10 gramas
- Cozinhado batata-doce roxa 200 gramas
acessórios
- sabor gosto
- vapor artes
- vinte minutos demorado-
- comum dificuldade
-
Um primeiro avanço 150 gramas de água quente, adicionam-se 5 g de levedura contra fungos em águas abertas. -
Tomar 300 g de farinha de 2, em 208 gramas de abóbora cozida, e 5 g de levedura, amassar a massa suave abóbora. -
3 amassou massa firmemente a abóbora primeiro posto de lado. -
4 Os restantes meia 300 gramas de farinha, 200 gramas de vapor batata-doce roxa. -
5 mão amarrote batatas roxo e farinha combinada. -
6 em avanço contra a boa levedura água adicionada para formar uma massa lisa roxo batata. -
7 a massa amassada é separada da duas cores firmemente, relaxou a massa durante 30 minutos. -
8 remover a folga massa amassar escape plana. -
9 são cada um dividido em partes iguais. -
10 com um pino de rolamento de cada rolo de massa para fora de duas cores, transversal em diferentes cores de massa, amassando bem fechada enrolada. -
A massa foi cortada com uma faca 11 são cada cruzamento. -
12 vários modelagem massa uma boa distância no embrião dividir o vapor. -
13 firmemente para fazer grande segunda fermentação duas vezes o original. -
14 uma quantidade adequada de água na panela ferver, adicione dois firmemente pão feito boa saúde, fogo e vapor com uma panela de cerca de 15 minutos. -
15 terminou.
dicas
Quando amassar a massa da abóbora, abóbora pode ser cozido no vapor após isochronous a morno, o fermento add, misture a farinha e depois para o amassar a massa aberta, por isso é fácil de derreter o fermento e jogar uma boa fermentação.
