"Lvda Gun Feijão papel de exame farinha disse que Pequim Lvda Gun, Manchúria é uma das antigas variedades de lanches em Pequim e (Manchuria geralmente chamado de feijão rolo de farinha), estações amarelas, brancas e vermelhas acabados, verdadeiramente belo. A matéria-prima é cozinhado arroz amarelo com água, e um pouco mais suave e mais água, quando a superfície. Depois de mais soja frito, enroladas em macarrão. A produção de cabelo exterior vapor macarrão de arroz amarelo que rolam em folhas de soja corada, pasta de feijão vermelho é então fundido (açúcar mascavado também pode ser utilizado) enrolada, cortada em pequenos pedaços, polvilhar com açúcar tornou-se. Requerido ao fazer homogênea strudel, estruturado, aparência amarela, caracterizada por perfumado, doce, pegajoso, rico sabor da criança farinha de soja. Lvda Gun da Manchúria, originou em Chengde, popular em Pequim. Por causa dos Oito Banners da dinastia Qing comer alimentos pegajoso, "Lvda Gun" logo se espalhou para Beijing, Beijing tornou-se uma espécie de lanche. Desde os tempos antigos, Chengde sobre os ricos uma espécie de milho. Este milho, sexo pegajoso, Chengde chamado arroz amarelo, guisado pode ser arroz cozido ou moído em farinha usada para fazer pegajosa saco de feijão, bolos de arroz e "Lvda Gun". Como a comer comida pegajosa poderia ter sido Manchu tradição, porque a vida de caça Manchu, muitas vezes, de manhã à noite, comer alimentos pegajosos resistência fome. Um lanche popular "Lvda Gun" evoluiu a partir dos alimentos vara em mais de 200 anos. Depois Lvda Gun espalhado através de Beijing, Tianjin, Pequim e Tianjin como um dos da velha guarda petiscos tradicionais. Por que dizer "Lvda Gun" significa? Parece ser uma metáfora, feita após o rolo sobre a farinha de soja, como uma periferia asnos selvagens rajadas de loess levantada quando o rolo Sahuan, daí o nome "Lvda Gun". "Lvda Gun" arroz ruibarbo cru, farinha de soja, areia Cheng, açúcar, óleo de gergelim, doce aroma osmanthus, verdes seus nomes e Guaren. Para uma farinha exterior feijão Nianman "Lvda Gun", amarelo dourado, Feijão recheio doce, entrada macia, sabor único, pasta de feijão de entrada, doce para o coração, para a boca da farinha de soja não pode mastigar, bem melhor bom gosto, é as idades de petiscos tradicionais. Agora vários snack-bar toda a oferta durante todo o ano, mas a maioria não têm arroz amarelo, mude para o arroz rio, macarrão de soja porque a pista externa, a cor ainda é amarela, as massas são muito populares como um lanche. Especialmente o Festival da Primavera vai ver o Ano Novo deve ter um abastecimento do mercado, petiscos tradicionais muito festivo. Lvda Gun parece complicado, realmente fazê-lo é muito simples, a abordagem tradicional é cozinhado arroz pegajoso, farinha de feijão frito. Eléctrico agora tão bem desenvolvida que ele pode entrar em um forno de microondas doméstico forno alguns minutos, não ficar com raiva. " ingredientes
- farinha de soja 80 gramas
- farinha de arroz glutinoso 120 gramas
- açúcar 20 gramas
- óleo vegetal 15 gramas
- pasta de feijão vermelho quantidade certa
acessórios
- doce gosto
- outro artes
- meia hora demorado-
- comum dificuldade
-
1 Primeiro tomar 40 gramas de soja loja de farinha no microondas ou no fundo da tigela grande recipiente, não se espalham muito grosso. Alta mordida fogo no forno de microondas por 2 minutos cada potência microondas diferente, recomenda-se a cada 1 minuto, flip out no meio e misture bem, em seguida, continuar. Torna-se amarela com uma farinha de soja para o sabor de feijão disso, pôr de lado deixe de reserva legal. -
2 e os restantes 40 gramas de farinha de soja em bruto, farinha de arroz glutinoso, açúcar, óleo de milho e água num recipiente de Microondas. -
3 para misturar suficientemente partículas de pasta livre. -
4 mordida em forno de microondas o calor elevado durante 3-4 minutos. Para remover o flip-endurecido, deixe esfriar. -
5 tábua de cortar polvilhada com farinha de soja cozido, deixe esfriar para obter cozidos arroz glutinoso em uma solidificou rolo moldado em uma folha de cerca de 3 mm de espessura. -
6 uniformemente sobre a camada de superfície de folha de areia vermelho. -
7 a partir de uma ferida, cortado em segmentos. Lvda Gun é feito.
dicas
dicas 1. Polvilhe com mordida superfície farinha de soja devem ser cozidos ou soja crua fácil de causar desconforto gastrointestinal. Você pode experimentar farinha de soja cozidas ou não, farinha de soja cozido em cáqui ou marrom claro. Devido a várias potência de microondas diferente, recomenda-se começar a morder um minuto, 30 segundos atrás pode ser uma operação de deslizamento escala. 2. Corte coradas superfície pegajosa quando a água na faca, a faca não vão ficar. Receitas 3. Lvda da arma não precisa disso muito bem, enquanto a suavidade da massa e tentando ser difícil, estes açúcar Jia Duojia você gostaria de ver menos doçura.
