"scone (SCONE) é um tradicional chá lanches Inglês tarde, acompanhado por uma xícara de chá, me sinto muito maravilhoso ..." ingredientes

• Low-glúten farinha 100 gramas
• manteiga 25 gramas
• ovo inteiro Pouco (para a superfície da escova)
• leite 45ml
• cranberries secas 15 gramas
• fermento em pó Uma colher de chá (cerca de 4 gramas)

acessórios

• açúcar granulado 15 gramas
• sal 1/4 colher de chá (1,25 ml)

• leite gosto
• cozimento artes
• uma hora demorado-
• comum dificuldade

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  1 Ingredientes: 100 g de farinha, 15 g de açúcar, sal, 1/4 colher de chá (1,25 ml), 25 g de manteiga, ovo inteiro 1 colher de sopa (15 ml), 45 ml de leite, 15 g de arandos secos, espuma uma colher de chá de pó de jogo, todo pouco ovo (para a superfície da escova)

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  2 farinha e fermento, sal tigela de mistura. Adicionando ovo inteiro, leite, sove a massa na farinha.

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  3 a manteiga amolecida e o açúcar são adicionados a farinha peneirada. Mão esfregar a farinha de manteiga foi misturado estado completamente masa.

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  4 foi vertida em arandos secos, para formar uma massa. Amassada massa de superfície brilhante, não pegajoso. Não excesso de amassar a massa, para evitar gerar demais glúten afetar o sabor do produto acabado.

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  5 com um pino de rolamento para rolar a massa em um 1,5 cm de espessura da folha de massa. Na folha de adesivo de superfície do molde foi cortado com cortador de biscoitos.

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  6 corte na panela folha de massa redonda, escovar a camada de superfície de todo o ovo.

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  7 em pré-aquecido boa forno de 200 graus, para cozer cerca de 15 minutos, até que a superfície dourar.

dicas

1, quando o material é amontoados na massa, não mais de amassar, amassar a massa de superfície brilhante. Excesso de glúten amassar pode levar à superprodução, afetar o sabor. 2, se não houver uma matriz de corte redondo, uma faca pode ser directamente cortada num tamanho apropriado remendo remendos triangulares. 3, é omitida na formulação de arandos secos, é feita de bolinho simples, e I adicionado um ponto de pétalas de rosa, deixando uma ponta de rosas Chunchi Jian ~.